sophiaestelle -

Kladdmuffins

16 st

2 st Ägg
2,5 dl Strösocker
2 tsk Vaniljsocker
1 krm Salt
4 msk Kakao
0,5 tsk Bakpulver
2 dl Vetemjöl
100 g Smält smör

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Placera 16 st bakformar i papper på en plåt.

Smält smör i en kastrull på spisen eller i en skål i mikron och låt svalna.

Vispa ägg och socker med elvisp. Vispa ner vaniljsocker, salt, kakao och bakpulver. Tillsätt sist vetemjölet och det smälta smöret. Vispa snabbt ihop till en jämn smet.

Klicka ut smeten i bakformarna.

Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter.

Lägg en handduk över kladdkakemuffinsarna när de svalnat så blir de inte hårda.

2012-03-28 @ 23:04:46 Permalink Smarriga Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

After Work

AW med tjejerna på jobbet!

2012-03-28 @ 22:32:40 Permalink Party on all night looong! Kommentarer (0) Trackbacks ()

Gubbröra

Creme fraishe
1 burk matjesill
Gräslök
Rödlök
Ägg

Gör så här:
Kok äggen och låt svalna. Skala och skiva i små (kubar) bitar. Lägg i en skål.
Skär matjesillen i kubar och blanda ner i äggen. Hacka önskad mängd rödlök och blanda ner i skålen. Skölj och klipp ner önskad mängd gräslök. Blanda ner creme fraishe, mängd efter önskemål, den ska inte vara rinnande så ta inte för mycket. Toppa med en citronskiva och gräslök strån.

2012-03-28 @ 22:30:23 Permalink Smarriga Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Kex

Ca 35 kex.

2 dl Majsmjöl
1 dl Solrosfrön
1dl Sesamfrön
½ dl Linfrön
½ tsk Salt
½ dl Rapsolja
2 dl Kokande vatten

Flingsalt

Gör så här:
Rosta solrosfröna i en torr stekpanna. Blanda allt och platta ut tunt på en plåt med bakplåtspapper. Strö över flingsaltet och skär rutor i plattan. Grädda mitt i ugn på 150 grader i minst en timma.

2012-03-28 @ 22:25:40 Permalink Smarriga Recept Kommentarer (1) Trackbacks ()

Masquerade Ball

Sara och Amelie överraskade mig och tog med mig på maskerad a la fresh fish i Villa Överås.

Dresscode: Uppklätt och maskerat.
Inspiration: The roaring 20s, Boardwalk Empire, venetianska masker, eyes wide shut.

Jag visste inte riktigt vad jag skulle vara med om när vi åkte dit men när vi kom fram till villan som var upptänd med ljus lila färg och alla dessa utklädda männskor var det sjukt roligt! Alla hade gått all in med utstyrseln och på dansgolven spelades live musik i chaleston anda.
Tack för att ni tog med mig på detta! :)

2012-03-28 @ 21:20:51 Permalink Party on all night looong! Kommentarer (0) Trackbacks ()

When in Europe don´t miss Skurup!

Var hemma om och hälsade på sista helgen i februari. Hade en heldag med syrran i Malmö där vi på kvällen mötte upp pappa för att käka på Café Ceder och sen gå på bio för att se Safe house.

Promenad i Hylteberga förbi mormor & morfars gård.

2012-03-18 @ 12:22:43 Permalink The days of our lifes........ Kommentarer (0) Trackbacks ()