8 bitar          175grader

6 äggvitor
3 dl strösocker
1 dl hasselnötter
3 msk marsansåspulver

Fyllning:
3 dl vispgrädde
200 g hallon

Garnera med:
Smält choklad

Gör så här:
Vispa äggulorna till hårt skum. Tillsätt sockret lite i taget under vispning. Vispa till en blank maräng.
Hacka nötterna och blanda hälften med marsansåspulvret. Rör ner i marängsmeten.
Bred ut på en plåt med bakplåtspapper. Strö över resten av nötterna och grädda i 20 minuter. Vänd upp på bakplåtspapper och låt kallna.
Vispa grädden och bred över bottnen. Strö på lätt tinade hallon och rulla ihop. Ringla över smält choklad.